Bürgenstock Resort: categoría superior también en tecnología de lavado
Más de 40 lavavajillas con un funcionamiento y unos resultados excelentes
El Bürgenstock Resort es sinónimo de cultura hotelera de clase superior. Recostada sobre la ladera del Bürgenstock, esta "perla de fama mundial" recibe a los huéspedes de sus 383 habitaciones y suites, y de sus 68 suites residenciales, con una grandiosa vista del lago de Lucerna. Ubicado ante el telón de fondo del panorama montañoso prealpino, no hay nada en este resort que no merezca el calificativo de "excelente". Desde su inauguración en la década de 1870, en él se han alojado privadamente desde políticos de nivel internacional hasta las más rutilantes estrellas de Hollywood. Y hubo quienes, como Audrey Hepburn, decidieron residir en él.
La del Bürgenstock Resort es la reapertura más importante de Suiza, y tal vez de toda Europa. Sus cuatro hoteles ofrecen espacios que cumplen los deseos más exigentes: desde las espléndidas suites con spa y el campo de golf con vistas de las montañas hasta una sala de cine propia y magníficas salas de congresos. El corazón del resort lo forman un total de diez restaurantes y dos bares que agasajan a cada huésped con variadas experiencias y deliciosas creaciones culinarias.
En ellos solamente se ofrece excelencia: por ejemplo en el restaurante Ritzcoffier de Marc Haeberlin, en el Sharq Oriental, que evoca las Mil y Una Noches, o en el Spices Kitchen, que recrea toda la magia oriental de la ruta de la seda con una cocina a la vista y una terraza sobre el lago. A ellos se suma un servicio de catering que satisface las más altas exigencias y es capaz de servir a 1.500 personas.
Con dimensiones y características como estas, la tecnología para el lavado, la desinfección y la eliminación de restos de alimentos forzosamente ha de ser de primera calidad. Los resultados de lavado deben ser inmejorables; la fiabilidad y la eficiencia, absolutas. "Necesitamos un proveedor del más alto nivel", resume Mike Wehrle, Director Culinario del Bürgenstock Resort. Tras realizar una comparativa, la elección estuvo clara: "MEIKO es, con diferencia, el socio perfecto para nosotros", continúa Wehrle.
Con más de 40 lavavajillas y sistemas para eliminar restos de alimentos seleccionados entre toda su gama, MEIKO garantiza una logística perfecta y excelentes resultados de lavado en todo el Bürgenstock Resort. Gracias a su construcción compacta y su concepto espacial individualizado, los sistemas de MEIKO aportan un plus, sobre todo porque con la ósmosis inversa no es preciso abrillantar la enorme cantidad de vasos utilizados. Unas prestaciones de este tipo son impensables sin un óptimo servicio posventa, ya que el resort opera las 24 horas del día. Disponibilidad permanente y una asistencia rápida y profesional son indispensables para resolver cualquier problema técnico que pueda surgir.
El Bürgenstock Resort demuestra cómo la tecnología de lavado optimizada puede superar las exigencias más estrictas y las barreras logísticas más altas. Con ella, ya nada impide admirar la puesta de sol sobre el lago de Lucerna desde cualquiera de las espléndidas terrazas del resort.
El lavavajillas bajo encimera del Hotel Bürgenstock
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