Externalización exitosa de la higiene con MEIKO

El personal y el equipamiento técnico en la zona de lavado de restaurantes, bares, hoteles o palacios de congresos son y, a la vez, no son parte natural de la competencia central de la gastronomía. Por esta razón CleanMark Solutions Pte Ltd. en Singapur ofrece exactamente esto como un servicio.

Los clientes de CleanMark empaquetan su vajilla utilizada en cajas azules, que entregan al profesional del lavado de vajilla. Angeline Ang es Directora General de la empresa de Singapur y confía en los lavavajillas de MEIKO: "Utilizamos el tipo de máquinas M-iQ, que también es considerado el mejor en su clase por las empresas de catering de las principales compañías aéreas.". A diario, se lavan unas 100.000 piezas de vajilla con los lavavajillas de cinta transportadora M-iQ. "Actualmente estamos ampliando nuestra capacidad para aumentar nuestro rendimiento en un 100%“, justifica la compra más reciente de un nuevo lavavajillas de cinta transportadora M-iQ.

Según Angeline Ang, la demanda de la posibilidad de externalizar la limpieza de vajilla está aumentando rápidamente. "En las horas punta hay una falta de personal y tecnología, por lo que incluso los hoteles y centros de congresos prefieren utilizar la infraestructura higiénica de CleanMarks Solutions y MEIKO. Los restaurantes pequeños y medianos prefieren concentrarse en sus clientes antes que en los platos sucios y por eso también confían en nosotros".

CleanMark Solutions también tiene una solución para clientes musulmanes. En la empresa existe un departamento propio en el que hay lavavajillas que solo lavan Halal. Angeline Ang está segura de que ha elegido el camino correcto y su éxito también le da la razón: "Creo que progresar significa que no vendes por encima del precio. Hemos decidido convencer a nuestros clientes con fuerza innovadora y rapidez".